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河南省衛輝市

包子的做法
發(fā)布時(shí)間:2019-08-08   點(diǎn)擊量:1788

包子一般是用面粉發(fā)酵做成的,大小依據餡心的大小有所不同,小的可以稱(chēng)作小籠包,其他依次為中包、大包。常用餡心為豬肉、羊肉、牛肉、粉條、香菇、豆沙、芹菜、韭菜、豆腐、木耳、干菜肉、蛋黃、芝麻等,出名的有天津狗不理包子、開(kāi)封小籠包、開(kāi)封灌湯包、商丘永城薛湖牛肉水煎包、廣東叉燒包、上海灌湯包,杭州小籠包,等等。

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